在今年的两会上,茶产业仍旧是热议话题之一。其中,产能过剩和质量安全问题仍是茶行业永远绕不开的两道槛。
产能过剩问题
近年我国茶业快速发展,面积、产量都居世界第一位,取得了显著的成绩,但从单价、贸易总额和产业效率等数据上看,中国茶产业与世界其他主要产茶大国相比差距仍很大。
中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋曾用一组数字展示了我国茶业产能过剩的情况:2015年中国茶叶总产量227.7万吨,国内消费约135万吨,出口量约32.4万吨,深加工估计在15万吨左右。“算下来有30万吨没有消费掉,产销之间明显不平衡。”
“由于发展茶产业是农村特别是山区农民致富脱贫的一条重要途径,所以,凡适合种植茶叶的省市区的政府和农民都在大力鼓励和发展茶产业。至今全国茶园面积超过四千多万亩。”全国政协委员、中国国际茶文化研究会会长周国富表示。但茶叶的内消费量、出口量和茶叶深加工消耗茶叶量都没有太大增长。产能过剩仍然是中国茶产业可持续发展面临的问题之一。
质量安全问题
茶行业质量安全问题一直是茶叶消费的绊脚石。
在我国,不少产区茶叶的种植、加工方式仍然以个体农户分散经营为主,标准化生产难以推广。加上购药、用药环节缺乏有效监管手段,滥用农药和化肥现象依然存在;部分农药存在标签标识与实际成分不符的现象,导致农民误用禁用药;茶叶初制厂作为成品茶加工厂的原料供应商,游离于种植场与加工厂之间,尚没有强制要求取得生产许可证,存在监管空白。这些都严重影响了茶叶质量,影响了我国茶产业的形象。
多管齐下 有效缓解
针对产能过剩问题,代表委员都给予了极大关注,表达了各自的观点。周国富认为“应以积极的态度从两方面去看,一方面只要因地制宜科学发展就应予理解和支持;一方面要着力供给侧结构性改革,全面、系统、科学地打通推动茶为国饮提升国人年人均茶消费水平,深化茶资源综合开发利用和增强国际茶市场话语权和竞争力三大途径,就能较好地缓解茶叶产销不均衡的问题,使茶业生产在地区发展、农民致富中充分发挥作用。”
同时,政府出台相关政策提升茶叶质量。前不久发布的中央一号文件提出“健全农产品质量和食品安全监管体制,强化风险分级管理和属地责任,加大抽检监测力度。建立全程可追溯、互联共享的追溯监管综合服务平台。”显示出全面提升茶叶安全水平的一个信号。
茶未来:打通上下游 平衡供给侧
茶企也进行了积极探索。茶未来,就是新三板茶企——白茶股份探索的新成果。
茶未来,作为茶产业垂直电商平台,包括B2B交易,异业C2B2F营销和茶商城三大板块。B2B交易打通了产业上下游,将上游茶厂与终端茶商直接对接。通过茶未来,上游茶厂可获得根据大数据产生的精准订单,下游茶商可获得源头低价好茶,这将合理有效地平衡供需关系。
异业营销跨界茶水,买水送茶,让喝茶进入免费时代,送出的每一罐茶,都是精选于原产区。
茶商城的茶涵盖全品类,茶未来严格把关每一款茶,对茶产区土壤结构、矿物质含量、农药残留进行严格测量,从源头上保证了茶叶质量安全,让每一个人能够喝上健康安全低价好茶。